Horkovzdušná trouba analogová pro 4x GN 2/3

Výhody a nevýhody

+

•  Kompaktní rozměry a snadné přenášení
•  Vyrobeno z nerezové oceli pro rychlé a snadné čištění
•  Snadno ovladatelná analogová tlačítka pro nastavení teploty, časovače a páry

-

•  Kompaktní rozměry nemusí být vhodné pro velké dávky

Specifikace

Popis Kombinovaná parní Trouba

Profesionální konvektomat je skvělou investicí pro téměř každou komerční kuchyni. Pro potravinářské podniky, které pravidelně připravují dávky potravin se stálými výsledky, může být konvektomat výhodný. Tato kombinovaná parní trouba je díky kombinaci horkého vzduchu a páry velmi všestranná. Je také kompaktní, takže ušetří místo v každé kuchyni. S touto profesionální troubou můžete péct, vařit, grilovat, dusit, zapékat, gratinovat a vařit sous vide.

Uživatelsky přívětivý ovládací panel

Tato kombinovaná parní trouba je ideální pro důsledné vaření. Robustní topná tělesa z nerezové oceli zajišťují kompletní a efektivní distribuci tepla. Kromě toho je konvektomat vybaven ventilátorem s reverzní funkcí a dvojitým atermickým zasklením. Dvířka se snadno nastavují a těsnění je vyrobeno z potravinářského silikonu. Na přehledném ovládacím panelu najdete tlačítka pro ovládání páry, teploty a časovače. Má široký teplotní rozsah, takže v ní můžete uvařit téměř cokoli. Obsahuje také časovač, který vám umožní nechat ji vařit, zatímco se budete věnovat jiným úkolům. Tlačítko páry vám umožní nastavit přesné procento páry, které si přejete.

Čištění bez námahy

Před čištěním kombinované parní trouby je důležité zajistit, aby zcela vychladla. Korpus, dvířka a vnitřní komora jsou vyrobeny z nerezové oceli a mají zaoblené rohy, takže čištění je velmi snadné. Měkkým hadříkem, teplou vodou a jemným čisticím prostředkem lze hladké povrchy rychle a důkladně otřít. K čištění skla dvířek stačí pouze teplá voda.

Vlastnosti

• Bezpečnostní spínač proti přehřátí
• Široký rozsah teplot, od 50 do 270 °C
• Nastavitelná regulace páry v rozsahu 0-100 % páry
• Účinná distribuce tepla díky ventilačnímu systému
• Snadno použitelné analogové ovládání páry, teploty a časovače

Specifikace výrobku

• Čistá hmotnost: 41 kg
• Kapacita: 4 x 2/3 GN zásobníky
• Vzdálenost zásobníků: 7 cm
• Rozměry: Š69 x D59 x V63cm
• 230V / 50Hz / 1 fáze 3300W

Součástí dodávky je:

• Sada obsahuje: jeden rošt do trouby