R-2 B = PC NÁDOBA
R-2 A = NEREZ NÁDOBA s pulsním tlačítkem
Stolní kutr R 2 A/B od francouzského výrobce ROBOT COUPE.
- určen pro menší gastronomické provozy – restaurace, bistra, lahůdkářství a cukrárny s max. denní kapacitou do 20 porcí
- umožňuje zpracování masa, zeleniny a ovoce, přípravu těsta, paštik, majonéz, pyré, pomazánek a strouhanky a rovněž sekání bylinek a koření a drcení ořechů a mandlí
MOTOROVÝ BLOK
- indukční motor
- asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu
- nerezová hřídel
- magnetický bezpečnostní systém, zajišťující při nesprávném sesazení zařízení nebo v momentu otevření víka zastavení, popř. nespuštění kutru
- 1 regulace rychlosti
- bez pulsního tlačítka / s pulsním tlačítkem
- kryt motorového bloku z polykarbonátu
NÁDOBA KUTRU
- odnímatelná nádoba z polykarbonátu s ergonomickým držadlem
- lze v ní sekat maso, zeleninu, mandle, oříšky, koření, připravovat majonézu, pyré, protlaky, pomazánky, strouhanku a hnětat těsto
- průhledné polykarbonátové víko s otvorem umožňuje přidávání dalších ingrediencí v průběhu sekání
Standardní vybavení:
- polykarbonátová nádoba / nerez nádoba
- nůž s rovným ostřím – vhodný pro přípravu emulzí, pěn, pomazánek, pro jemné i hrubé rozsekání masa a zeleniny
Lze doobjednat:
- nůž s jemným zubatým ostřím – určen pro nejjemnější zpracování – sekání zeleného koření a bylinek
- nůž s hrubým zubatým ostřím – určen pro hněten těsta, sekání oříšků, mandlí, pro zmrzlé potraviny a ostatní tvrdé potraviny
Technické parametry
| Parametr |
Hodnota |
| napětí |
230 V |
| příkon |
550 W |
| výkon |
10 - 20 porcí |
| počet ot./min. |
1500 |
| objem nádoby kutru |
2,9 l |
| max. plnění kutru |
0,3 - 1 kg surovin |
| nádoba kutru |
polykarbonát ABS / nerez |
| motorový blok |
polykarbonát / polykarbonát s pulsní volbou |
| pulsní tlačítko |
Ne |
| rozměr (š.hl.v.) |
200 x 280 x 350 mm |
| váha |
9 kg |
