Stolní BLIXER 20 od francouzského výrobce ROBOT COUPE.
vhodný pro přípravu kašovité stravy v nemocnicích, kojeneckých ústavech, ÚSP, jeslích s max. denní kapacitou do 400 porcí
Speciální typ kutru, který kombinuje funkci mixéru a kutru a umožňuje:
díky speciálnímu noži a stíracímu rameni víka i nádoby dokonalé rozmělnění surovin
snadnou přípravu mixovaných jídel ze syrových, nebo vařených surovin – v tekuté, polotekuté a kašovité formě
realizaci pokrmů se změněnou strukturou podávané individuálně ve zdravotnických zařízeních
přípravu chuťovek, předkrmů, zákusků, šlehaných krémů, emulzí nebo i specialit
MOTOROVÝ BLOK
indukční motor
asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu
nerezová hřídel
magnetický bezpečnostní systém, zajišťující při nesprávném sesazení zařízení, nebo v momentu otevření víka zastavení, popř. nespuštění blixeru
2 regulace rychlosti
pulsní tlačítko pro lepší kontrolu konzistence a větší přesnost zpracování
kryt motorového bloku je kovový
NÁDOBA BLIXERU
odnímatelná nádoba z nerezu s ergonomickým držadlem
stírací zařízení složené ze stěrek víka a stěrky nádoby, snadno rozebíratelné
průhledné polykarbonátové víko vybavené rukojetí a otvorem umožňuje přidávání dalších ingrediencí v průběhu sekání
Standardní vybavení:
nerezová nádoba
stírací zařízení víka a nádoby
nůž s jemným zubatým ostřím – umožňuje dokonalé rozmixování syrových nebo vařených surovin až do kašovité konzistence
