Lopata na pizzu sázecí perforovaná NAPOLETANA, Velikost Ø450/ délka 2000 mm

Řada NAPOLETANA zahrnuje lopaty, které jsou navrženy tak, aby vyhovovala potřebám výrobců pizzy, kteří vyrábějí pizzu v neapolském stylu, v tradiční neapolské peci na dřevo dosahující 500 stupňů Celsia a pečou velké množství pizzy. Těsto se na lopatu obvykle nanáší oběma rukama a poté se začne natahovat až ke krajům hlavy lopaty. Otvory hlavy jsou pro tyto pohyby funkční: design, kruhový tvar a množství otvorů umožňují ideální uvolnění mouky, s ohledem na pohybovou práci neapolské tradice.

• vše vyrobeno z eloxovaného hliníku
• zesílená hlava, aby vydržela nejintenzivnější teplo
• lehká odolná modrá rukojeť řady Azzura
• 3 nýty zajišťující stabilitu a odolnost
• otvory kruhového tvaru umožňující uvolňování mouky

PARAMETRY